Het instrument waarmee het vochtgehalte in materialen wordt gemeten noemt men een vochtigheidsmeter. Dit type vochtmeter is meestal voorzien van één of twee steekpennen. Deze steekpennen worden in het materiaal gestoken waarna zeer snel de vochtigheidsgraad op het display wordt getoond. Voor meten van het vochtgehalte van harde materialen wordt een contactloze vochtmeter gebruikt.